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武汉烘焙培训学校教您怎么买合适的烤箱

文章来源:http://www.whbayer.net

作者:武汉卓求教育发展有限公司

发表时间:2022-02-09 14:12

  初次买烤箱,一定有过这样的经历:在网购软件输入「烤箱」,被铺天盖地五花八门的烤箱型号淹没,刷了十几页后,购买欲比购物车清得还空。那么到底怎么才能买到合适的烤箱呢?武汉烘焙培训学校为您分享了以下几点选购的经验:

  选烤箱好的办法是亲自体验,去朋友家做客时,看看他们的烤箱用得怎么样,适不适合自己。如果没有可以参考的,就要从容量、功能这两个方面去考量。

  容量上,两三口的家庭,40L 绝对没有听起来的那么大,一般价位在 ¥500-1300 ,不算贵。做烘焙、烤蔬菜、烤肉都空间充足,又不会庞然大物,用起来很舒服。具体买多大,则要配合可用的厨房空间,在 35-45L 中选择。如果只想花很少的钱试试看,则可以考虑 30L 左右的烤箱,两三百元就能入手。反之,如果家庭空间充裕又不差钱,入手个 50L 的千元高颜值烤箱也心旷神怡。功能上,鉴于现在国内烤箱的高普及度和性价比,这几个功能,一定要具备:发酵功能(40℃ 上下不仅能发酵,还能融化黄油及保温)、上下独立控温、有内置照明灯。至于其他功能,比如热风,可手动调控的,肉、菜用热风烤会更干爽均匀;烘焙受热风影响则可能坏掉成品,反倒不如用温度均匀的普通大烤箱。像是转叉功能、内置模式(烤披萨、烤鱼、烤蛋挞等给定温度时间),基本没用。