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武汉甜点培训告诉你芝麻酥怎么做

文章来源:http://www.whbayer.net

作者:武汉卓求教育发展有限公司

发表时间:2022-06-17 11:43

  最近宅在家里朋友们都会做些什么事来解闷呢?除了家常美食,大家有没有想过在家自己动手做烘焙甜点吃呢?很多人可能会说做蛋糕甜点之类的步骤太复杂了。其实有些烘焙甜点做起来就特别简单快手,今天武汉甜点培训告诉你芝麻酥怎么做,感兴趣的朋友赶紧行动起来,做好了发朋友圈肯定被点赞。

  【材料】:低筋面粉 200克、黄油80克、糖粉 40克、芝麻馅 适量、鸡蛋 2个

  【做法】:1、黄油室温下软化,不能融化哦,用手按下去软了就行;

  2、然后倒入糖粉,倒入蛋液,用打蛋器打匀;

  3、再倒入过了筛的低筋面粉搅拌均匀;

  4、揉成光滑的面团后盖上保鲜膜冷藏20-30分钟;

  5、面团醒好后,揉成长条,再分成20克一个的小面团;

  6、取一块小面团按扁,中间薄一点旁边厚一点点,把8克芝麻馅搓圆放在中间,捏好收口,轻轻搓圆;

  7、上面刷上蛋黄液,刷了一遍的蛋黄液,颜色金黄很好看,撒上少许黑芝麻点缀;

  8、烤盘上铺上油纸,把包好的芝麻酥放在烤盘上,烤箱预热170度,上下火烤10分钟左右,再拿出刷一层蛋液,进烤炉烤10分钟后即可。