日常我们在吃吐司或者蛋糕的时候都会涂抹上一些酱料增加风味，所以在学习烘焙时选择酱料是不可少的过程。武汉烘焙培训学校要为大家介绍烘焙培训中常常会用到的几种酱料，如下。

　　1、抹茶酱

　　抹茶酱富含多种维生素，有提神醒脑、明目、养颜美容、补充维生素、预防高血压、降低胆固醇之效。

　　2、沙拉酱

　　沙拉酱的营养价值主要以脂肪、蛋白质为主，含有少量的维生素和矿物质。主要由植物油、鸡蛋黄、醋、糖等合成，是一种高热量、高油脂的食物，含有的脂肪和蛋白质比较高，同时还含有少量的维生素和矿物质。可以给身体提供足够的营养物质。沙拉酱口味比较好，能增加菜肴的风味，还能够起到提高食欲的作用。日常生活中应当少吃沙拉酱，在吃沙拉酱时可以适当的搭配一些蔬菜、水果，并且在使用沙拉酱之后要注意运动，可以起到消耗沙拉酱中热量的作用。

　　3、柠檬酱

　　柠檬酱有预防坏血病的作用，富含丰富的维生素C，它还可以增强免疫力，加快人体内抗体产生。另外，它有淡斑、美白的作用，可以抑阻止痤疮和青春痘的生成。

　　4、番茄酱

　　番茄酱有健胃消食、预防疾病、提高机体免疫力的营养价值，但是番茄酱不能多吃，多吃的话会造成胃肠功能的负担。

　　上述内容介绍的四种酱料在烘焙中还是比较常见的。