咖啡是不少人喜欢的饮品，只有合理地存放才能更好地锁住其风味，下面让武汉咖啡培训教您合理的储存咖啡吧。

　　烘焙的咖啡豆或研磨好的咖啡粉容易受到微生物污染，比较常见的就是赭曲霉，该物质会影响人的肝肾健康。速溶咖啡内不仅有咖啡粉，还有糖和奶粉，很容易受潮变质。所以咖啡保存对于保持咖啡的密封性很重要。

　　取出咖啡豆、咖啡粉后应尽快把原包装密封好，减少与空气接触。密封好后放在常温阴凉干燥处存放。一定不要放在冰箱冷藏室，以免咖啡吸收潮气和异味。如果需要放进冰箱，可以把咖啡密封好后放入冷冻室。

　　建议购买咖啡豆或是研磨好的咖啡粉，选择小包装或单独包装，这样既能喝到新鲜的咖啡，又不会造成浪费。另外还要注意：

　　1、包装要密封。

　　2、要回到室温才能打开包装。（否则咖啡豆表面会凝结空气中的水，易受潮）

　　3、冷冻储存是可行的。如果两周之内喝不到那包咖啡豆，在能够确保装咖啡豆的容器是完全密封、不曾开过的情况下，放置冷冻库是可以的。如果两周之后需要使用到咖啡豆，那么记得要在出现冷凝（退冰）作用之前，把剩下的咖啡豆放回冷冻库，才能降低其变质的可能性。