西点是指面包、糕点等甜点的制作和销售业务。从事西点工作的人员需要具备以下基本要求，武汉西点培训学校为您讲解。

　　一、基础知识和技能

　　从事西点工作的人员需要掌握相关的知识和技能，包括食品健康、食品卫生、食品加工工艺、食品原材料等方面的知识。同时，还需要具备烘焙技能、面点技能、插花技能等制作甜点所需的技能。

　　二、良好的健康素质

　　从事西点工作的人员需要具备良好的健康素质，身体健康、无传染病史，没有不健康史，符合相关的健康要求。

　　三、高度的责任心和职业道德

　　从事西点工作的人员需要具备高度的责任心和职业道德，保证西点的品质和食用健康。同时，还需要具备良好的服务态度，对顾客热情、礼貌、耐心，解答顾客提出的问题和疑虑。

　　四、团队合作和沟通能力

　　从事西点工作的人员需要具备良好的团队合作和沟通能力，能够与同事协作，共同完成工作任务。同时，还需要能够与顾客进行良好的沟通，解决问题和提供服务。

　　五、创新意识和学习能力

　　从事西点工作的人员需要具备创新意识和学习能力，不断学习新的烘焙技术和产品知识，开发新的产品，提升自己的竞争力。

　　只有具备上述内容介绍的这些西点从事人员的基本要求，才能够胜任西点工作，在竞争激烈的市场中脱颖而出。